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　　吃多了大米，大家对小米熟悉吗？我想不少人对它是不太了解的。只知道小米是属于五谷杂粮的一种。今日小编就和大家好好说说小米粥的营养价值，低温烘焙杂粮报价，想知道吃小米粥的好处就和我们一起看看吧！之后还会介绍一些做小米粥的方法。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　小米又称粟谷、粟米等，是人们青睐的主食之一，具有多种功效与作用。中医对于小米粥的功效与作用做出总结，认为小米性味甘、咸、微寒，归脾、胃、肾及心经。具有健脾yi气、yang胃和中、zi阴消烦及利湿止带等作用。由于小米粥的功效与作用quan面，无论男女老少，都可以经常食用小米粥。

　　小米粥的营养成分

　　小米中含有丰富的核酸糖类及蛋白质。据分析，每百克小米中，含糖72.8克，蛋白质9.8克，以及胡萝卜素0.19毫克，维生素B10.57毫克，尼克酸1.6毫克，铁4.7毫克等。

　　研究发现，在大家常吃的禾谷类食品中，小米中蛋白质的含量是高的。小米蛋白质中除人体必需的8种氨基酸较低外，色氨酸、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸含量比其他五谷杂粮都高。

　　小米性味甘温，所含的糖类，除可供给大脑和机体各种活动所需热能外，还是构成机体组织的重要成分，也是某些器guan不可缺少的养料。小米中还含有维护gan脏功能、帮助消化的必需物质，低温烘焙杂粮价格，对维护中老年人的身体健康、抗衰益寿，十分重要。

　　小米中所含的蛋白质很适合中老年人抗衰益寿的需要。因此小米粥的功效与作用还有助于修补机体组织，也可以调节生理机能。

　　小米中所含的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，有抗yang化性能，低温烘焙杂粮，具有延缓机体衰老之效;维生素B1除参与糖代谢外，也有助消化作用;核酸、尼克酸等能预防老年性chi呆。微量元素铁在小米中的含量也较多，对中老年人具有预防缺铁性贫xue之功效。因此，中老年人经常适当多吃些小米，对抗衰益寿大有裨益。

　　小米有健脾相胃、清热解du、益肾安shen的功效与作用，适用于胃气不和、消化bu良、呕吐反胃、产后体弱、惊悸shi眠等症。

　　“精米精面、多肉少菜等过于精细化饮食造成营养失衡，产生多种疾病。”如何让大家掌握营养知识自我保健？天津市食品安全与营养健康之家今天上午请专家走进社区，面对面向居民开展科普宣传，现场还进行了多种富含膳食纤维的食品小制作，指导社区居民健康消费并合理补充膳食纤维。冯佰宋专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　“现在人们生活好了，许多居民迫切需求正规的营养知识，但又对许多营养感到深奥。” 天津市食品安全协会负责人对记者说。膳食纤维是人体健康不可缺少的，而摄入不足是造成心血管疾病、糖尿bing等富贵病的重要原因。如果每人每天能够摄入安全计量的膳食纤维，既能使胃肠道消化吸收与排du的保健功能获得提升，又可有效防治上述疾病。天津中医yao大学营养学教授陆征丽向居民们介绍，国际权威机构建议了每人摄入膳食纤维量，通俗讲饭量大的人约30克/天、饭量小的25克/天。膳食纤维广泛存在全麦、麸皮、杂粮、蔬菜、薯类、海生植物等植物性食物。日常食物100克的膳食纤维含量，如麦麸为42%、全麦粉12.6%、玉米面 11%、甘薯 3%、黄豆（鲜）4%、黑木耳29.9%、土豆1.5%、猕猴桃 2.6%、菠萝 1.3% 、苹果 1.2%、柠檬 1.3% 。五谷杂粮是获取膳食纤维的可靠来源。

　　“膳食纤维在哪里？就在你的一日三餐。”天津粮油研究院专家建议。为了广大居民更方便的食用膳食纤维，天津粮油行业引进先进设备研发了熟麦麸，低温烘焙杂粮选哪家，它膳食纤维含量达42%，早餐可以与奶冲饮或摊煎饼，正餐可食用麦麸馒头和面包，做菜可加入肉丸等，以帮助市民摄入丰富的膳食纤维。